炒雞蛋時，多加這一樣，居然這麼好吃，鮮香美味，不到5塊錢做了一大盤－jesselmcar

導讀：雞蛋家家戶戶都會吃，粉條也是最常見的一種食材，但卻很少有人會將二者放在一起吃。其實，粉條炒蛋是很美味的一道菜，雞蛋鮮嫩，粉條爽滑，搭配米飯特別下飯。 再隨便搭配一些蔬菜，簡直是人間美味。

那今天就給大家分享一下這道菜最簡單的做法——『豆芽粉條炒蛋』，每種食材都能輕易找到，做法也簡單，關鍵是非常便宜，不到5 塊錢就能做一大盤，上桌就會被搶光，家人都很喜歡吃。

喜歡的朋友記得收藏，快一起來看看

- 豆芽粉條炒蛋 -

【食材準備】：

粉條、雞蛋、豆芽、韭菜、蒜、小米辣、姜、鹽、生抽、食油

【豆芽粉條炒蛋的做法】：

第一步：準備一把粉條，提前用冷水泡軟。

第二步：碗中打兩顆雞蛋，用筷子快速攪散備用;薑蒜切末，小米辣切小段，韭菜洗净切小段，備用。

第三步：炒鍋燒熱，倒適量的食用油，油熱后將雞蛋倒進去快速翻炒，斷生成型之後盛出備用

第四步：再次起鍋熱油，放薑蒜末和小米辣進去，煸炒出香味

第五步：薑蒜的香味釋出后，將泡粉條和豆芽一起倒入炒鍋中快速翻炒，接著加適量生抽和食鹽調味。

第六步：最後把雞蛋和韭菜倒進去，繼續翻炒，等食材全部均勻入味，就可以關火出鍋了。

【做豆芽粉條炒蛋的注意事項】：

1、雞蛋的營養雖然高，但是每天應該控制在2個之內，吃太多不利於腸胃消化，容易造成腸胃的負擔;

2、泡軟的粉條在炒鍋中3分鐘左右就會成熟，具體的煮制時間還是根據自己的口感來決定。

雞蛋粉條這麼簡單一炒，不僅保留了食材原本的香味，還增加了很多不同的口感，一口下去既能吃到雞蛋韭菜的鮮香，還能感受到豆芽粉絲的筋道清爽，兩兩結合，下飯一絕。喜歡就別錯過了，趕緊學起來吧！如果還有其他想吃的美食，都歡迎大家在下方評論區留言，讓我看到哦~

jesselmcarthur

jesselmcar

jesselmcarthur 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

jesselmcar