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 一般沒問題。

 

有些研究發現,用果蔬洗滌劑洗的水果,去農殘效果和清水沒多大差別。 清洗時搓、擦等動作,才是去除農殘的關鍵[1]德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

 

 

而且洗滌劑如果使用不當,也可能造成二次污染[2]

 

根據中國疾病預防控制中心的評估:我國絕大部分水果和蔬菜中的農藥殘留均未超標[3]

 

一般從正規場所買的水果,用自來水沖洗乾淨,就可以開吃了。

 

Ps:難洗的水果(比如葡萄、草莓),可以清水沖洗后,用2%食鹽水(如1升水+20克食鹽),或2%小蘇打水溶液(如1升水+20克小蘇打)浸泡10分鐘[4],同時加以攪拌和搓洗,最後再用流動的清水沖一遍。

 

 

02

水果要削皮吃嗎?

這取決於你嫌不嫌麻煩。

 

如果不嫌麻煩,又對農殘有執念,盡量削。 世界衛生組織建議我們吃果蔬要去皮,就是減少農殘的攝入[5]

 

但是不削皮吃也別害怕。 離開劑量談毒性等於耍流氓。 農殘只要不超過安全劑量,就不會危害健康。

 

在正規場所買的水果,懶人們不削皮,也能放心吃!

 

 

 

 

03

什麼時候吃水果最好?

什麼時候吃都行。

 

不要相信什麼「早上金蘋果、晚上毒蘋果」!

 

健康人只要吃了舒服,什麼時候吃都可以。 別聽那些謠言瞎忽悠!

 

特殊人群,吃水果時間可以稍微注意下:德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假

 

 

(1)胃腸功能比較弱的人:可以兩餐之間來吃;

 

(2)有肥胖、高血壓、高血脂的人:飯前吃點高水分、低糖水果,可以增加飽腹感,可能有助體重的控制。

 

(3)糖尿病患者:把水果放在兩餐之間吃,或者運動前後吃[6],不要在餐后馬上吃水果,以免血糖出現大的波動。

 

 

 

 

04

吃了水果就不用吃蔬菜了?

當然也要吃蔬菜!

 

蔬菜特別是深色蔬菜,維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物含量多數比水果高[7]

 

而且水果一般含糖多,熱量高。

 

蔬菜和水果營養各有好處,小孩子才做選擇,大人當然都要呀!

 

 

05

水果榨汁更健康嗎?

沒有。德國黑螞蟻生精片心得 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻 黑螞蟻生精片

 

 

水果榨汁會損失掉一些營養,比如維生素C、花青素、類黃酮等抗氧化物質,水溶性膳食纖維以及部分礦物質等。

 

更糟的是,果汁裡面濃縮了很多糖(含量在11%到16%以上)[8],飽腹感低,容易喝多。

 

費時費力,最後營養損失了,身上還長膘了,欲哭無淚。

 

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