都說眼睛是心靈的窗戶,所以保護好眼睛很重要!作為人體最辛苦的器官之一,眼睛很容易因為辛苦學習和工作感到疲勞。在日常生活中,衰老的眼睛也需要通過食物補充營養。
對眼睛最有益的食物,中老年人都需要!記得要多吃,太有用了
1、聖女果
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聖女果中維生素A的含量相對其他同類水果來說很豐富,而且,聖女果中還含有豐富的維生素C,我們都知道,維生素C的重要功能之一,就是抗氧化和清除人體的自由基,而且還可以保護細胞的去氧核糖核苷酸,從而防止產生基因突變。平時吃一點聖女果,對眼睛有好處。
2、蛋黃
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素、玉米黃素等人體所需要的礦物質。其中蛋黃營養價值最高。有人不喜歡吃蛋黃,特別是肥胖的或正在減肥的人,他們擔心吃了蛋黃後會發胖。還有蛋中含有較高的膽固醇,它被認為可能會使血脂增高,導致血管硬化,故一般人皆知曉,也擔心吃了蛋黃增加膽固醇,故只吃蛋清不吃黃。但蛋黃中有兩種營養是要特別提到的,就是葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。專家說,吃蛋的同時,多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
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3、胡蘿蔔
眾所周知,胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素又有維生素A等別稱,胡蘿蔔素可用於預防夜盲症,又能保護視力。經常食用胡蘿蔔對眼睛有好處,也能增強個人身體免疫力。不過,胡蘿蔔生吃效果較好。畢竟胡蘿蔔素在高溫情況下不耐受遭到破壞,從而造成維生素A等營養成分流失。
4、獼猴桃
獼猴桃有被稱之為:維C之王。因為它能夠給人體提供大量的維生素c。比一般的水果VC含量高出了幾十倍。VC能起到呵護眼睛,緩解光線和氧氣對眼睛的刺激、還能夠有效的預防白內障。
5、西蘭花
西蘭花能有效地提高我們的視力。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。這種物質對晶狀體十分有優點。這些類胡蘿蔔素能夠使眼細胞免受自由基對其形成的壓力。