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所謂胃病，"三分靠治，七分靠養"，很多人一旦胃不舒服，就想靠吃點什麼來把胃養好。
久而久之，就自己總結了一套"養胃食譜"，其中最受歡迎的就是面。
那麼，面到底養胃，還是傷胃呢？羅
面養胃，也傷胃！
◎ 這種情況養胃
麵條中加了鹼，進入胃內後會中和一部分胃酸，
從這兩方面來看，吃麵條可以說是養胃的。
◎ 這種情況傷胃
對於慢性萎縮性胃炎等胃酸分泌少的人而言，
◎ 用進、廢退
對於那些胃本來就很健康的人來說，長期過於頻繁的吃麵條，
因此，日常得均衡飲食，把握好度！
那些年
被你誤解的養胃食物
● 白粥、小米粥
很多人認為粥能養胃，是因為粥是一種半流質食物。
不需怎麼咀嚼就可以吞下，所以粥到了胃裡，也不需要腸胃做什麼工作，就能很輕易地被消化吸收掉，腸胃就得到了休養。
事實上，人是雜食動物，人的消化道能消化很多種食物，只要不是不能消化、不耐受、過敏、過量的食物，就不能算是額外的負擔。
胃存在"用進退廢"的問題。就像一個肌肉強壯的大人，本可以自己行走或奔跑。
但你如果整天讓他坐輪椅上，肌肉得到的鍛煉少了，運動能力反而會減弱。
所以，長期喝粥也會使胃功能變弱。
● 牛奶
牛奶會刺激胃酸的產生，在胃黏膜表面形成保護膜，暫時麻痺感官，並認為它是胃的滋養物。
但事實上，長期飲用牛奶並不是一種小的傷害。
胃潰瘍患者在胃刺激下不斷分泌胃酸，並患有胃潰瘍，會感到不舒服。
● 山藥
說山藥養胃，是因為山藥富含多醣，而多醣對於胃粘膜有保護作用。
只是，通過食物補充的多醣含量，不一定能達到治療胃病的有效劑量。
選擇多醣豐富的品種，也就是那種口感綿密、軟糯的"面"山藥。
而爽脆口感的，多醣含量較少，不能多吃。
不管拿山葯當菜吃，還是替代主食吃，因為澱粉含量不算少，都不能吃太多。
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