也是在2017年，即將退休的許京平來到雲南普洱，聽聞附近市縣有人種出來牛油果，但本地人卻擔心沒有人買而不種植。 他突然有了靈感：牛油果售價高，如果在雲南種植出牛油果，不僅國內消費者能吃到更實惠優質的牛油果，村民們的收入也會更高。 "在普洱種，拿到上海銷"，兩全其美。
幾千里外的甘肅武都，白小勇和許京平是同齡人，他的人生和另一種植物相關，橄欖樹。 如果不去種樹，他感歎自己可能去當領導了。 1997年時，他已經在公務員隊伍呆了10年，擔任民政局的科長。
在武都出生的白小勇對小時候漫天的黃沙的記憶深刻，他希望能做點事，"對我的個人生活有個交代，它畢竟是有效益的。 對我的個人理想有個交代，對子孫後代有個交代。 ”"再說"，白小勇一臉篤定，"甘肅地處北緯33度，和地中海同緯度，沒理由種不出高品質的橄欖油。 ”
中國消費升級浪潮中，牛油果、橄欖油、魚子醬都是具有象徵意義的產品。2011年全國牛油果進口31.8噸，2017年為32100噸，增長超過千倍。 進口牛油果量多了，折射出中國消費者的口味、飲食觀念發生了變化：中國人的美食視野放眼全球，飲食更講究健康、好吃，願意嘗試新食材。也是在這段時間，進口美食引領過一陣風潮。 2013年天貓引入的一批進口車厘子在國內走俏。 此後，進口生鮮如帝王蟹、紅蝦、恐龍蛋、牛排、泰國榴槤接連藉助天貓走入中國消費者視線。 普通消費者對進口產品的認知有了改觀。 進口產品不再等同於"貴"，異國鮮果的口味並不都是奇怪的。消費者對進口美食的熱情高了，然而距離遠、運輸成本高導致的售價高等問題，仍舊成為阻礙進口美食走入「尋常人家」的最大掣肘。全球美食本土化，是一條最合理卻也最艱難的道路。 這片藍海市場吸引了一批人駐紮到田間地頭，尋地、實驗、推翻、再來，極大程度地考驗著一個人及一片土地的韌性。 一些人放棄了，另一些人堅持了下來。"硬啃"橄欖油的白小勇的頭髮已有些許髮白。 1997年至今，他用了20多年時間種植、研發橄欖油。為了讓橄欖樹生長在荒蕪的山脊上，白小勇在山半腰裝了個電灌，再修一個機房，在山頂層層把水池子修下來，逐級灌溉。 到最後，每一顆橄欖樹都有滴灌系統。起初，白小勇認為，掛果早的橄欖樹品種是好的，有的樹苗兩三年就開始掛果了，有的要到第7年才開始掛果。 然而等「早掛果」的橄欖樹成熟、摘果后，才發現「早瓜果」不等於「高產量」。。 摸索到這個時候，很多樹已經長大了，只好把大樹鋸掉，在它80公分到1.2米處重新給嫁接上別的好品種。"我親自帶著大家砍樹，在旁邊監督，說不心疼也是假的。" 白小勇說。
從未種過地的許京平脫掉了「文化商人」的脾性，變得接地氣。 他從浦東濱江的大房子，搬進了牛油果田旁，一個簡陋的工棚。"牛油果不適合排水不良的低窪地或地下水位高的土壤中生長。" 種植牛油果的第二年，雲南一場大雨浸泡了土裡的牛油果種子。 發黴，全部刨出來扔掉，一遍遍不厭其煩地重新種植。 許京平後來專門請教了牛油果專家，才知道要把種子露出一個頭尖，用手搓撒鹽的方式把細土撒在上面。 最重要的是，需要打一個大棚。有一天晚上，許京平很晚才從苗圃回工棚，路上有動來動去的不知名小動物，鳳尾竹投來影子，他走在月光下，內心前所未有的充實。
按照傳統的銷售邏輯，牛油果從被送到批發市場。 批發市場處在露天環境，二級批發商將牛油果運走時不一定會使用帶有冷藏的運輸車輛。 市場上購買到的牛油果，因為受冷受熱的不均勻，成熟度也不均勻。 花了不少錢買五個牛油果，結果只吃到兩個，扔了三個。"這些年，除了引進日本技術，利用氣壓，讓成熟度不等的牛油果變成相同熟度的標準化產品外，許京平還找到了另一條路徑：天貓。在天貓上，雲南普洱的牛油果被放在牛油果搜索的顯著位置上，且對於銷售，許京平也有一些底氣，這第一年掛的果，被上海的超市、餐館都訂購了一批，而很多在天貓上形成購買習慣的年輕人，也會下單國產牛油果作為嘗試，畢竟不用催熟是一大特色，"他們會發現，原來自然成熟的牛油果，味道這麼好，奶油一樣，沒渣子，滑絲絲。 ”2021年國產牛油果在天貓平臺交易量較2018年增長了70倍。有品牌才有溢價，農民才有更多利潤。 如果優質水果和普通水果一個價格、一個利潤，農戶則不會花精力種植優質水果，市場也無法擺脫低價甩賣的迴圈。 "國潮"風之下，國產農產品品牌也應擁有一席之地。2020年天貓和各地政府舉辦了四十多場原產地活動，多地原產地開設天貓旗艦店，希望建地域公用品牌，如贛南臍橙、阿克蘇蘋果。 在諸多平臺中，天貓是唯一能夠建立品牌心智的平臺。 不限區域，讓優質農產品可通過電商銷往全國各地;農產品銷售管道有了確定性保障， 農戶收入更高。過去看待國貨的總有有色眼鏡，「身邊經濟學」 里透露，每個人身邊總有幾個對國產品牌信心不足的好友。 國產品牌降價促銷，他們生怕有偷工減料;國產品牌的超級單品打入高端市場，又被質疑" 割韭菜 "。 反之，到了進口品牌身上，那就是" 高價有理" 和 " 不買悔三年" 的劇本。 新國貨品牌哪怕擁有更先進的研發成果和性價比，也抵不過一個"大牌 " "洋氣"印象對部分消費者的吸引力。如今，在新一代農業創業者、農戶、地方政府的共同努力下，本土化的國產美食受到了消費者認可。 天貓雙11期間，國產牛油果、橄欖油、魚子醬、烤鰻等原本依賴進口的美食，迎來了大爆發。超級犀利士 超級犀利士藥局 超級犀利士香港 超級犀利士副作用 超級犀利士真偽
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就所處的地域而言，甘肅不是一個理想的銷售區域。 白小勇感歎，"幸好現在我們有電子商務。 "互聯網把地理位置縮小了，小縣城的優質美食得以運輸到千里之外的地方。" 天貓平臺上的消費者對品質有追求。 如果他們買到了優質產品，會認准店鋪品牌購買。 這和我們想建立品牌的初衷是一致的。 ”2019年白小勇種植生產的橄欖油出口到韓國，後來白小勇還收到了來自日本的訂單諮詢。 還有海外消費者通過天貓找到了白小勇，希望建立長期供貨關係。天貓願意推動優質國產農產品的銷售。 新一代農人可以在天貓上直接面向消費者。 讓更多中國消費者瞭解國產農產品的品質，反向推動供應鏈優化、創新。 "天貓食品生鮮事業部生鮮負責人沫海說。
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